学校給食調理業務委託に関する優先交渉者を決定

令和3年度学校給食調理業務にかかる公募型プロポーザルの結果、委託予定業者となる優先交渉権者が決定したので公表します。

選定方法

提案のあった業者に対して、優先交渉権者選定委員会によるヒアリングを行い、「学校給食に対する取組」、「安全衛生管理」、「業務遂行能力」、「事業の安定性」の4項目について審査を実施

優先交渉権者

妙高地域2校(妙高小学校・妙高中学校)…株式会社 クックライフ

選定理由(評価された点)

・学校ごとにマニュアルを作成し、異物混入時には原因をしっかり確認し改善に向け検証を実施している。

・アレルギー対応については、機械的ではなく間違いのないように声がけ等を実施し、手渡ししている。

・調理師長が定期的に各校に巡回し、食の点検と調理員の状況を把握しており人間関係にも十分配慮する対応など含め誠意を感じる。

審査日時等

<日時> 令和2年11月4日水曜日13時30分～16時45分

<会場> 妙高市役所本庁5階委員会室

応募業者数

2社