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杉野沢地区で花豆の花が満開を迎えています!

 妙高市杉野沢地区では、国の山村活性化交付金を受け、花豆の特産品化に取り組んできました。花豆は、煮豆や花豆ソフトクリームとして、市内外のイベントで販売しているほか、嬬恋プリンスホテルへお菓子の材料として卸し、杉野沢の花豆を使用したケーキとして提供されています。花豆は、夏期にオレンジ色の可憐な花をつけます。現在、杉野沢地区では花豆の花が満開を迎えています。ぜひ近くにお越しの際はお立ち寄りください。

杉野沢地区で満開を迎えている花豆の様子 杉野沢地区で満開を迎えている花豆の様子

杉野沢地区で満開を迎えている花豆の様子 

■問い合わせ先…杉野沢特産品生産組合(電話0255-86-6436)

このページに関するお問い合わせ
妙高市役所 農林課 農山村振興係
〒944-8686 新潟県妙高市栄町5-1
Tel0255-74-0028